2013-03-19

Tesco se concentrează pe catering

Chiar dacă s-a dovedit că sunt implicați în scandalul cărnii de cal, britanicii de la Tesco dovedesc că au un apetit ridicat pentru franciza gastronomică.

Retailerul Tesco, un gigant al supermarketurilor din Marea Britanie, a cumpărat lanțul de restaurante Giraffe cu 48,6 milioane lire. Achiziția vine la scurt timp după ce a fost depistată carne de cal în produsele inscripționate drept carne de vită pe rafturile supermarketurilor britanice. Pentru început, restaurantele Giraffe vor fi prezente doar în interiorul celor mai mari magazine Tesco din Marea Britanie.

Giraffe Fot. Giraffe Tesco

Cele mai multe restaurante Giraffe se află în aeroporturi.

”Suprafața mare a supermarketurilor ne permite să delimităm zona în care familiile își pot petrece liniștite timpul. De altfel, restaurantele Giraffe sunt foarte populare în rândul familiilor din Marea Britanie”, a declarat Kevin Grace, directorul comercial al Tesco. ”Investiția va adăuga o nouă valoare întregului business”, a adăugat acesta.

Rețeaua Giraffe a fost fondată în anul 1998 de Russel și Juliette Joffe. Primul restaurant a fost deschis în nordul Londrei. În prezent, există 47 de restaurante și francize (cele mai multe în aeroporturi) în Marea Britanie și în Dubai.

Locuri special amenajate pentru a servi masa apar și în interiorul supermarketurilor Real din Polonia, unde produsele sunt furnizate de către firma SpaFood SA. „Ne-am dorit să oferim un loc în care persoanele care vin la cumpăraturi, să poată lua o pauză în care să-şi încarce bateriile cu o mâncare delicioasă”, a declarat Paul Lawniczak, preşedintele SpaFood.

În România, cei mai cunoscuți reprezentanți ai pieței fast-food (Subway, McDonald's, KFC s.a.) sunt prezenți în incinta centrelor comerciale, însă nu în interiorul supermarketurilor. Cu toate acestea, retailerii au raioane cu mâncare gătită, unii dintre aceștia având și mese amenajate pentru servirea produselor.

(E.C.)

Distribuie articolul

Comentează pe forum

2

Elena Cărăușu

ziarist

vrei mai mult?

newsletter Franchising.info.ro

If you see this, leave this form field blank