O afacere în plină dezvoltare

1/1

Brandul este reprezentat de o rețea de magazine specializate în vânzarea  berii craft autohtone cu îmbuteliere direct la locație. RomBeer se adresează, în special, consumatorilor casnici, care reprezintă peste 90% din piața berii la nivel național. Conceptul se bazează pe oferirea unei experiențe unice, respectiv posibilitatea să deguste mai multe sortimente de bere, să descopere aromele și calitățile acestora, dar și povestea berii vii – un produs viu care nu poate fi dat de producția industrială. Totul alături de oameni experimentați și într-o atmosferă prietenoasă, creată în fiecare dintre magazinele rețelei.

La puțin timp de la intrarea pe piață a acestui concept - care presupune exclusiv vânzarea de bere craft a producătorilor români, distribuția absolut originală și profitul semnificativ pe fiecare locație -  fondatorul Stației RomBeer, Igor Leșan, a decis să deschidă un sistem de franciză. Primul lucru care te uimește atunci când treci pragul Stației RomBeer este evidenta pasiune a oamenilor de acolo pentru această băutură străveche. Întâmpinat de hărți care descriu evoluția berii în lume sau etichete care mai de care mai colorate, cel care intră în magazin va pleca de acolo, cu siguranță, nu doar cu bere, ci și cu o istorie interesantă despre aceasta.

„Prin noi se dezvoltă industria berii românești artizanale. În momentul, aceasta este încă puțin semnificativă. România este un mare producător de bere, dar nu mai avem materie primă autohtonă. Chiar dacă nu știți asta, românii sunt consumatori importanți de bere, dar abia învățăm diferența semnificativă dintre cea produsă industrial și cea făcută cu suflet, bere vie, de o calitate cu totul deosebită. La RomBeer, fiecărui client care ne trece pragul i se spune toată povestea: de unde vine berea, cum vine, cum este ținută până o ia acasă. Neapărat, are parte și de o degustare, moment în care, cei mai mulți noi prieteni ai noștri, realizează diferența între ce le oferă producătorii de bere artizanală și ce găsesc în alte părți”, spune Igor Leșan.

Când a creat acest concept, printr-o inspirație de moment, Igor s-a gândit la o stație Peco. Doar că, din 2016, RomBeeer își alimentează clienții cu bere. Esențială a fost folosirea unui sistem de îmbuteliere a produsului care, până la acel moment, nu exista în România.

După deschiderea unităților proprii, a urmat intrarea în franciză, nu numai în București, ci și în mai multe localități din țară. Unicitatea conceptului a venit la pachet și cu un preț foarte competitiv, sistemul de îmbuteliere fiind cel care permite listarea produselor la un preț mic. „Scădem prețul sticlei, prețul etichetei, prețul capacului, a mâinii de lucru care îmbuteliază și ambalează, astfel încât avem beri și cu 40% sub prețul pieței”, explică Leșan.

Decizia de trecere în sistemul de franciză a venit relativ ușor, iar succesul nu s-a lăsat așteptat. Extinderea acestuia la nivel național este doar o problemă de timp. Într-un timp relativ scurt pentru ceea ce înseamnă construirea unui sistem de franciză, Stația RomBeer va deveni lider al distribuiei de bere artizanală în România.

Francizorul oferă mai multe formate de magazin. Primul este RomBeer Clasic +30 – o unitate dotată cu 30 de robineți, fiecare pentru un  sortiment diferit de bere, 9 robineți de vin și cafea to-go. Următorul este RomBeer Mini – un magazin cu 12 robineți, fiecare pentru un sortiment diferit de bere, 9 robineți de vin și cafea to-go. Al treilea este RomBeer Express (HoReCa) – cu sisteme de îmbuteliere instalate în cadrul altor puncte de vânzare. Nu în cele din urmă, francizorul oferă un RomBeer Mobil – un punct mobil de lucru dotat cu robineți de bere, vin și cafea to-go.

Noul francizat va face parte dintr-o rețea națională care poate oferi experiența acumulată, dar și un plan de acțiuni de marketing pentru 12 luni, astfel încât să asigure un trafic constant și vânzări sporite în locație. De asemenea, are access la o sortimentație bogată, lucrată și cizelată pe parcursul mai multor ani. Francizorul se ocupă de training la locație

Francizorul se implică în identificarea, alegerea și negocierea locației, diminuând astfel costurile ocupaționale. Asta înseamnă că pune la dispoziția noului partener o echipă de profesioniști în arhitectură, design, branding și construcție. Pentru gestionarea mai lesne a afacerii oferă brandbook-ul, manualul francizei și pe cel de deschidere, precum și manualul de managementul francizei. Ulterior, se ocupă și de trainingul în unitatea francizatului. Nu în cele din urmă, predictibilitatea în propria afacere este asigurată de proceduri clare și simple pentru manager și angajați.

Potrivit companiei, o unitate poate fi deschisă, în medie, după 42 de zile. Recuperarea investiției se face între 12 și 24 de luni. Profitul mediu înregistrat în rețeaua RomBeer este de 15.000 de lei iar cel maxim de 34.000 de lei lunar.

Autor

Ștefan Pricop

Business Development Manager